湖州菌类食品净化厂房案例

建设食品厂净化车间的要求：1、食品加工厂净化车间的工程施工应按设计文件及施工图去执行。当改动设计时，应经原设计公司的确认、签名，并获得施工单位的同意。2、食品加工厂净化车间的所有隐蔽工程，隐蔽前一定要先经施工单位或工程监理人员的验收及签名确认。3、洁净生产区应生产工艺流程及相应洁净用房级别要求布局合理。生产流水线布局不可造成来回交叉和不连续。4、生产区域内互相联系的不同生产车间之间应符合种类和加工工艺的需求，必要时应设有缓冲室等预防交叉污染的举措，其缓冲室总面积不可小于3㎡。净化工程是在一定空间范围内，将空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除。湖州菌类食品净化厂房案例

关于食品厂洁净车间，你了解多少？洁净厂房也叫无尘车间、洁净室、无尘室，是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。亦即是不论外在之空气条件如何变化，其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。净化工程是在一定空间范围内，将空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内温度、洁净力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程学科。绍兴烘焙食品净化厂房施工送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘，宜清洁。

食品加工厂净化车间标准如下：1、车间的布局。任何结构的食品厂净化车间，首要问题就是车间的布局的设计。一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。设计难点在于其布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程中出现交叉污染的情况。2、车间的结构。食品厂车间净化在结构设计上要适合具体食品加工的特殊要求。一般情况下以钢混或砖砌结构为主，也要根据不同产品的需要进行调整。

照明设计和安装保健食品生产企业有相当数量的洁净室(区)处于无窗的环境中，它们需要人工照明，同时由于厂房密闭不利防火，增加了对事故照明的要求。(1) 光源和灯具的选择(2) 照度标准。室内照明应根据不同工作室的要求， 提供足够的照度值。主要工作室一般不宜低于300lx，辅助工作室、走廊、气闸室、人员净化和物料净化用室可低于300lx，但不宜低于150lx。对照度要求高的部位可增加局部照明。洁净室(区)内一般照明的照度均匀度不应小于0.7。(3) 事故照明处理方法。(4) 紫外线杀菌灯的应用与设计。洁净室(区)可以安装紫外线杀菌灯，但须注意安装高度、安装方法和灯具数量。十万级食品净化厂房的作用：保证产品质量安全卫生。

食品净化工程厂房无尘车间装修施工时，建立项目成本责任制，推行食品净化工程项目管理是实行项目负责制的施工管理方法。项目成本管理应在项目经理主持下，把成本管理的各项内容责任到人，分别进行核算和分析，建立成本核算责任制；健全成本原始记录，严格执行成本开支范围，运用成本管理各种方法，及时对施工活动进行动态分析，从各环节、各岗位上挖掘成本潜力。采用成本差异考核办法。实际成本与标准成本或预算成本之间的差额叫做成本差异，食品净化工程厂房无尘车间装修施工项目在施工期间，由于种种原因，发生的实际成本与预算成本和企业制订的标准成本不符，产生不利差异和有利差异。通过考核，及时发现差异校准。良好的办公环境和舒适的工作体验是企业员工保持良好工作的基本要素之一。绍兴烘焙食品净化厂房施工

十万级食品净化厂房的作用：改善工作环境。湖州菌类食品净化厂房案例

食品厂常用的净化设备：食品净化车间配置的设备有风淋室、超净工作台、洁净层流罩、高效过滤送风口、高效空气过滤器、臭氧发生装置、不锈钢洁净门窗、不锈钢更衣柜、除湿机、通风柜等净化产品。食品车间净化工程：食品厂净化车间工程，由中央空调和空气净化系统组成，它们是净化系统的主要。主要控制无尘净化车间空气灰尘微粒数，调节车间温度和温度。风淋室、更衣室、净化间是车间净化系统的三个基本组成部分。风淋室是进出洁净区的通道，利用高速气流360°无死角吹淋，去除人或物所携带的尘埃及细菌。更衣室采用放静电的不锈钢衣柜，防锈耐用。净化间采用夹层彩钢板组成，顶部有高效过滤送风口。湖州菌类食品净化厂房案例